菊三七草在垂直系統中生長得很漂亮，葉子巨大、多汁，顏色極佳。我們目前種植四種：

• 尖葉紅鳳菜- Gynura bicolor（大葉紅梗種）
• 圓葉紅鳳菜- Gynura bicolor（小葉青梗種、日本種）
• 白鳳菜 - Gynura divaricata 
• 尼基羅草 - Gynura procumbens（長壽菠菜、平臥菊三七）

研究表明，這種植物具有抗癌、抗發炎和抗糖尿病等功效。 其中紅鳳菜Gynura bicolor廣泛分佈於亞洲，是非常受歡迎的素食菜餚。紅鳳菜 G. bicolor 的葉子在其背面顯著地呈現出紅紫色，與正面所見的典型綠色形成鮮明對比。這種植物的葉子經常被蒸或炒食用。研究表明，葉子的內容物是無毒的。雙色的色素來源和生理作用的主要成分被認為與其豐富的黃酮類化合物有關，包括花青素、槲皮素、山柰酚、槲皮甙、異槲皮甙和蘆丁。

菊三七草通常用作治療發炎、單純皰疹病毒、皮疹、發燒、風濕病、腎臟病、偏頭痛、便秘、糖尿病、癌症和高血壓的傳統藥物。儘管具有非常高的營養成分，但很少有人努力探索雙色雙色 G. bicolor 的生物活性和保健產品應用的影響。